다크 로스팅의 위험: 카페인 중독에 대해 알아야 할 모든 것

 많은 사람들에게 아침 일과는 커피 한 잔 없이는 완성되지 않습니다. 전미 커피 협회에 따르면, 미국인들은 하루 평균 3잔이 넘는 커피를 마십니다. 또한, 에너지 드링크나 카페인 알약을 통해 카페인을 섭취하는 사람들도 있습니다. 그러나 카페인 중독은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
 
 
 
 

 
카페인 중독이란?
 - 카페인 중독은 시스템 내에서 위험할 정도로 높은 카페인 수준을 나타냅니다. 이는 호흡 곤란, 발작, 심장 문제 등 심각한 증상을 유발할 수 있습니다. 일부 경우에는 카페인 중독으로 인한 사망 사례도 보고되었습니다.
 
 
카페인 섭취 한계
 미국 식품의약국(FDA)은 건강한 성인의 경우 매일 400밀리그램 이상의 카페인 섭취를 권장하지 않습니다. 이는 대략 커피 4잔 또는 5잔에 해당합니다. 뉴저지의 EKP 영양 커뮤니케이션즈의 등록 영양사인 에린 팔린스키-웨이드(Erin Palinski-Wade)는 “400밀리그램을 약간 넘는 카페인 섭취는 일반적으로 사망이나 영구적 손상을 초래하지 않습니다. 그러나 평균적인 성인은 불안감과 짜증을 느낄 수 있습니다. 카페인 중독의 심각한 증상은 약 1,200밀리그램, 즉 커피 12잔을 섭취했을 때 나타날 수 있습니다”라고 설명했습니다.
 
 
카페인 중독의 증상
카페인 중독은 신체에 다양한 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 스태튼 아일랜드 대학 병원의 의료 독성학 책임자인 니마 마즐레시(Nima Majlesi)는 카페인의 자극 효과가 정상적인 심장 박동을 방해하여 비정상적인 심장 박동과 심정지를 초래할 수 있다고 경고했습니다. 
 
카페인이 이뇨제 역할을 하기 때문에, 마즐레시는 과도한 카페인 섭취가 필수 미네랄, 특히 칼륨을 배출시킬 수 있다고 지적했습니다. 낮은 칼륨 수치, 즉 저칼륨혈증은 근육 약화, 호흡 곤란, 신장 기능 저하를 초래할 수 있습니다.
 
카페인 중독을 피하는 방법
 
1) 카페인 중독을 예방하려면 매일 얼마나 많은 카페인을 섭취하는지 관찰하는 것이 중요합니다.
     카페인의 주요 공급원은 커피이지만, 탄산음료, 녹차, 카카오 등도 카페인 섭취를 증가시킬 수 있습니다.
 
2) 하루 종일 충분한 물을 마시라고 조언합니다.
    카페인은 이뇨제이므로, 수분을 유지하면 수용성 비타민을 보충하는 데 도움이 됩니다. 또한, 단백질과 섬유질이 풍부한 식사는 신체가 카페인을 장기간에 걸쳐 흡수하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
 
카페인 중독은 예방이 가능합니다. 가장 중요한 것은 자신의 몸과 그 한계를 이해하는 것입니다.
따라서 자신의 빈 커피컵을 바라볼 때, 리필 또는 샷 추가가 정말 필요한지 다시 한 번 고민해보는 것이 좋습니다.